I NOSTRI VIGNETI
Ci troviamo a 300 metri slm, sulla cresta della collina che fa da spartiacque ai vigneti, divisi su due opposti versanti.
A Nord, rivolti verso le colline metallifere, e a Sud, rivolti verso il mare, di fronte all'Arcipelago Toscano.
Ogni parcella presenta variabili caratteristiche rispetto a composizione del suolo, microclima, esposizione, orientamento dei filari e biodiversità. In prossimità della cresta della collina i suoli presentano una forte componente scheletrica. Con l'abbassarsi dell'altitudine aumentano i livelli di sabbia, argilla e limo. Attuiamo pertanto diversi tipi di lavorazioni e di interventi in verde, in base alle necessità. Ogni parcella viene poi vendemmiata e vinificata separatamente.
VERSANTE NORD:
A. Vigna di Poggiocastello
0.94 ettari, Sangiovese e Vermentino. Età delle viti: 10 anni. Esposizione Nord-Ovest. Pendenza lieve. Suolo limoso-sabbioso. Calcare totale assente.
VERSANTE SUD:
E. Vigna Nuova al Mare
1.2 ettari. Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Età delle viti: 10 anni. Esposizione Sud-Ovest. Suolo a matrice sabbiosa con componente limosa. Pendenza elevata. Sabbia 38%, limo 45%, argilla 17%. CsC elevata. Leggermente Calcareo.
B. Vigna di Giropoggio
0.83 ettari. Vermentino clone corso e Aleatico nella parte centrale. Età delle viti: 4 anni. Il particolare orientamento a giropoggio segue il naturale andamento della collina, l'esposizione quindi evolve da Nord-Est a Nord. Suolo sassoso, con una forte componente di scisto argilloso.
F. Vigna del Belvedere
0.5+0.2 ettari. Vermentino corso e Aleatico dell'Elba, stessi cloni della parcella esposta a Nord. Età delle viti: 3 anni. Esposizione Sud-Ovest. Pendenza elevata.
C. Vigna ai Maiali
0.76 ettari. Sangiovese e Aleatico. Età delle viti: 14 anni. Suolo chiaro, con forte componente di scheletro a grana grossa. Esposizione Nord- Ovest.
G. Vigna Vecchia al Mare
0.85 ettari. Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Età delle viti: 18 anni. Sabbia 45%, Limo 35%, argilla 20%. Alta Capacità di scambio cationico. Pendenza lieve.
D. Vigna alla Sughera
0.75 ettari. Sangiovese. Età delle viti: 18 anni. Suolo argillo-limoso. Esposizione Nord-Est. Pendenza media.