Vigna alla sughera | Sangiovese in purezza

Le vigne del Sangiovese sono esposte a nord-est, rivolte verso le Colline Metallifere.Qui la macchia mediterranea è folta e abbondano le querce da sughero.

  IMG_20140312_042035 (2)Il vino           

La personalità riflette le procedure naturali di vinificazione, perché non ha subito tutti i processi di                 correzione e omologazione oggi considerati normali.
Profumo netto e pulito.
Colore rosso brillante, sfumature violacee.
Gusto compatto, maturo, tondeggiante con una nota di sottile dolcezza; retrogusto minerale molto                  lungo.
Vendemmia a mano in settembre, a maturazione naturale.
Affinamento: botte  rovere d’allier 12 mesi, 6 mesi in botte vetrificata, almeno 6 mesi bottiglia.

 

scheda-tecnica

Vigna I Mandorli

e-mail: info@vignaimandorli.it

Il borgo è antico, a due chilometri dal centro vinicolo di Suvereto, tra mare e monti in una zona collinare poco abitata dall’uomo, ricca di sughere e di ulivi.

mappa | visione satellitare


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